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現制飲品配料行業發展特性及技術水平特點、五大發展趨勢市場規模

現制飲品配料下游客戶主要為現制茶飲企業、現磨咖啡企業等餐飲行業企業。本行業的市場需求規模直接取決于現制飲品、現磨咖啡等餐飲行業的發展規模，本行業自身的發展前景主要取決于本行業企業整體技術研發水平、產品附加值等因素。

總體而言，近幾年，餐飲行業的快速發展和巨大的市場空間，為現制飲品配料行業的發展帶來了廣闊的市場需求。餐飲行業指通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品、消費場所及設施的食品生產經營行業。根據《國民經濟行業分類注釋》，按照服務類型，餐飲業主要包括正餐服務、快餐服務、飲料及冷飲服務、以及其他餐飲業。

1、行業發展特性

現制飲品配料行業不存在明顯的周期性。本行業下游產業屬于日常消費品行業，其受宏觀經濟波動影響較小。

現制飲品配料行業不存在明顯的區域性。本行業產品下游應用場景較多，市場區域分布較廣。通常而言，人口較為密集地區，飲品的消費量較大，主輔配料的需求量也相較其他地區更高。

現制飲品配料行業不存在明顯的季節性波動。本行業客戶主要為現制茶飲企業、現磨咖啡企業、餐飲連鎖企業、食品加工企業；該等企業主要屬于快速消費品行業，其消費群體龐大，整體需求較為穩定。現制茶飲行業在夏季、春節等節假日的消費相對更為旺盛；現磨咖啡企業、餐飲連鎖企業、食品加工企業等下游行業企業受季節性因素影響較小。

2、行業的技術水平及技術特點

現制飲品配料行業的技術水平和技術特點主要體現在產品配方、生產工藝、生產經驗等三個方面。

首先，在產品配方方面，主輔配料的種類及其用量配比關系，直接影響著現制飲品的營養、風味、質感等品質因素。配方的研發設計，一方面，需要現代食品科學技術的指導和創新；另一方面，需要不斷的研發實驗、長時間的積累。其次，在生產工藝方面，生產工藝涉及產品的加工和保藏。生產過程中，科學合理的殺菌形式、包裝方法，溫度、濕度、時間等控制參數，直接影響著產品的口味和貨架期。最后，在生產經驗方面，標準化、集約化和智能化等方面的豐富生產經驗，既是企業及時、高效交付產品的重要保障，更是企業能夠提供高性價比產品的有力支撐。

經過多年的積累和發展，國內的飲品配料行業技術水平取得了長足的進步。行業內的優秀企業不斷加大研發投入、吸引和培養優秀人才，在產品配方方面不斷創新、在生產工藝方面不斷優化，在生產經驗方面不斷積累，推動著行業整體技術水平的不斷發展。

3、行業發展前景和趨勢

制圖：普華有策

（1）城鎮化進程持續推進、居民人均收入的穩步提升，為現制飲品產業的發展提供廣闊的市場

近年來，我國城鎮人口數量不斷增長、居民人均收入不斷增加，帶動消費水平不斷提升，現制飲品憑借其豐富的口味、多樣的配料等高品質、個性化的產品優勢，市場規模快速增長。

受益于宏觀經濟的持續發展和工業化水平的快速提升，近年來我國非農產業及農村人口大規模向城鎮及城市集中，城鎮化水平不斷提升。同時，隨著我國國民經濟穩步發展，居民人均可支配收入持續增長，居民生活水平及消費品質顯著提升。

根據《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和 2035 年遠景目標綱要》，展望 2035 年，我國將基本實現社會主義現代化。經濟實力、科技實力、綜合國力將大幅躍升，經濟總量和城鄉居民人均收入將再邁上新的大臺階。人均國內生產總值達到中等發達國家水平，中等收入群體顯著擴大。

未來，伴隨著我國城鎮人口的不斷增長、居民人均收入的持續提高，現制飲品消費者數量將不斷增多和消費能力將持續提升，為本行業企業的發展提供廣闊的市場空間。

（2）居民消費全面升級，現制飲品及其主輔配料不斷創新創意，促進現制飲品全產業的繁榮與發展

過去幾年，現制飲品很好地滿足消費升級的市場需求，市場規?？焖僭鲩L。近幾十年來，我國經濟持續增長，居民收入水平和消費能力不斷提高，消費全面升級。在消費品質方面，不再簡單滿足“能吃飽”，還得滿足“要吃好”；在消費行為方面，不再簡單“從眾化”，而是更多“個性化”。

在此背景下，口味多樣、配料豐富、現調現制的飲品，及時響應消費者的需求，相關產業實現了快速發展。一方面，現制飲品很好滿足消費升級的時代需求，市場規模不斷擴大，原輔配料需求不斷增長，為原輔配料供應商的研發、創新、創意提供了廣闊的市場，為其帶來了良好的經濟效益，進而為其技術研發能力的持續提升提供了堅實的經濟保障。另一方面，原輔配料的不斷豐富與創新，可以提供更多樣、更美味的現制飲品；甚至某些時候，現制飲品原輔配料的創新創意，豐富著飲品品類，引領著飲品消費，為現制飲品企業實現了更好的經濟效益。

以現制茶飲為例，經過多年的創新和發展，現制茶飲系列豐富，得到眾多消費者的認可和喜愛。目前現制茶飲涌現了奶茶、水果茶、奶蓋茶、芝士茶、氣泡茶、水果奶茶等眾多品類；其配料靈活多樣，創意豐富，出現了寒天晶球、餅干碎、果凍等；并且，品類間原輔料可以重組搭配，創意迭出、口味豐富。現制茶飲市場快速發展，其原輔配料亦具有廣闊的市場前景。

（3）優秀內資企業現制飲品研發和創新能力不斷提升，市場前景非常廣闊

相較于發達國家，我國現代飲品行業起步較晚，在萌芽時以引進成熟飲料產品為主，相關的主輔配料亦有跨國企業供應，民族品牌和民族工業發展相對緩慢。多年來，我國飲品產業不斷創新發展，產業鏈不斷完善，出現了眾多特色飲品，涌現了許多優秀的企業。

目前，雖然在短期內，以凱愛瑞為代表的外資品牌的現制飲品配料企業具有較強的技術實力和資金實力；但是，優秀內資品牌企業通過自主創新和自主研發，不斷提高產品質量，持續優化產品結構，不斷擴大市場規模，縮小與外資品牌的差距，逐步形成與外資品牌企業全面比選競爭的態勢。

同時，相較而言，行業內優秀的內資企業更加深諳本土飲食文化、消費習慣、食材風味，能夠更加及時、快速響應下游客戶產品的創新開發、迭代升級需求，并且產品品質穩定、性價比優勢較為明顯，業已逐漸形成獨特的競爭優勢。

現制飲品，營養口味豐富、小料搭配靈活。近年來，憑借在新式茶飲、現磨咖啡等領域多年的研發和技術積累，部分優秀的內資企業充分考量本土消費者的消費習慣、飲食口味、感官要求，運用食品科學技術，改進和提升飲品食品配料、配方和工藝，打造了多款更具有國內特色、更適應消費者口味，更高性價比的現制飲品。

隨著內資品牌企業研發和創新能力不斷提升，品牌美譽度和知名度的不斷提高，市場前景將非常廣闊。

（4）行業內優秀企業圍繞著菜單（配方）設計方案、主輔料一站式供應服務能力展開競爭

消費類企業主要圍繞著產品、渠道和品牌三大維度展開競爭，高品質的產品、高效率的供應鏈系現制飲品企業競爭成敗的關鍵。產品品質系餐飲連鎖企業和食品加工企業等消費類企業留住顧客的核心比拼因素。

現制飲品，口味樣式豐富、更新迭代較快?，F制飲品的研發，從概念提出到成批上市，通常需要經歷市場調研、概念提出、營養設計、配方設計、賦香設計、調味設計、工藝設計、包裝設計、小試實驗、感官評鑒、客戶評定、中試實驗、貨架期測試、批量生產等多個環節和階段。現制飲品企業的創新需求對飲品配料企業的配方研發能力、工藝迭代能力和需求響應能力提出了更高的要求。但是，現制飲品主要配料的生產，不僅需要綜合運用食品工程原理、營養學、應用化學、物理學、生物學、生物化學、微生物學等多個學科的高素質人才隊伍，而且設備投入金額較大。

針對現制飲品更新迭代快、研發過程復雜、主要原料生產設備投入較高的痛點，憑借其技術研發、人力資源、規模效應、先進工藝等優勢，行業內優秀企業為現制飲品企業提供菜單（配方）設計方案、主輔料一站式供應服務。

菜單（配方）設計方案、主輔料一站式供應服務，一方面，有效保障了現制飲品企業，高效、及時推出高品質產品，為其吸引顧客，贏得市場；另一方面，有力促進了配料供應商，高效、快速產業化研發成果，為其擴大份額，實現更好的經濟效益。

有鑒于此，行業內優秀企業，為不斷鞏固和提高市場份額，圍繞著菜單（配方）設計方案、主輔料一站式供應服務能力展開競爭。

（5）現制飲品配料行業市場集中度，將不斷提升

本行業主要客戶所處的現制飲品行業，近年來發展迅速，市場集中度呈現提升態勢。未來，隨著現制飲品行業集中度的進一步提升，市場份額將進一步向具有競爭優勢的品牌企業集中，現制飲品配料行業的集中度亦將持續提升，有利于本行業優秀企業的發展。

1）本行業主要客戶所處現制飲品行業的市場集中度，呈現持續提升態勢

現制茶飲行業，經過多年的發展，優秀品牌企業開店擴張較快，市場份額呈現持續提升態勢。并且，消費者對現制茶飲的品牌偏好和品牌忠誠度相對較高，將進一步促進現制茶飲行業市場集中度的提升?，F磨咖啡行業，品牌化特征鮮明，連鎖化程度較高，優秀品牌企業市場份額呈現不斷提升態勢。

2）隨著主要客戶行業集中度的持續提升，現制飲品配料行業市場集中度亦將呈現不斷提升的態勢

本行業主要產品的品質和創新直接影響下游企業食品飲品品質和創新。下游行業優秀現制飲品企業，在主輔配料供應商的選擇上，將品質、品牌、技術、創新等作為其重要的考慮因素，并針對供應鏈企業的生產能力、人員規模、技術服務、代表性產品市場認可度等各方面設置了較高的進入壁壘。

同時，上述優秀現制飲品企業會傾向于選擇有過多次成功合作經驗的供應商，從而通過采用黏合度較高的戰略供應商選定和多品類一站式采購模式，加強與供應商的合作關系。

對于主輔配料供應商而言，通過與知名現制飲品企業的合作，不僅提升了自身的產品研發經驗，提升了自身的技術開發能力，且形成了較為明顯的品牌溢出效應和規模效應，其市場競爭力將得到顯著提升。

未來，隨著現制飲品行業集中度的進一步提升，其主輔配料行業市場集中度亦將呈現不斷提升的態勢，有利于行業內優秀企業的發展。

4、行業進入壁壘

（1）人才壁壘

現制飲品配料行業研發和生產過程跨越多個專業領域和學科，本行業的專業技術人才，需要掌握并能綜合運用食品工程原理、營養學、應用化學、物理學、生物學、生物化學、微生物學等多個學科知識。并且，隨著行業市場規模不斷擴大，相關專業人才和復合型人才的供需缺口不斷加大，行業所需要的中高端人才在市場中相對短缺，企業需要通過在人力資源上進行持續投入，并建立有效的激勵制度持續引進和培養人才。

雖然經過不斷的自主創新和自我積累，本行業優秀企業在技術研發、新產品開發等方面取得了長足的發展，培養和積累了一批經驗豐富的專業人才和管理人才，但相對于我國市場需求而言，人力資源相對匱乏仍然是行業發展的重要瓶頸之一。新進入者難以在短期內培養和儲備足夠的專業技術人才，管理人才，以及兼具復合型和創新型特點的高端人才，本行業存在較高的人力資源壁壘。

（2）技術與服務壁壘

現制飲品，口味樣式豐富、更新迭代較快、產品工藝要求較高?，F制飲品的開發從研發到推廣，環節多、階段多。由于產品更新迭代快、研發過程復雜，現制飲品企業對菜單（配方）設計方案、主輔料一站式供應服務具有較高的需求。

經過多年的發展和積累，行業內優秀企業擁有較強的技術研發能力、供應鏈管理能力，能夠及時、高效地滿足客戶需求。在產品菜單（配方）設計方案及新產品開發方面，擁有一支高素質的技術研發隊伍，產品研發經驗豐富，能夠準確理解消費者的需求，及時把握市場趨勢，適時推出適銷品，贏得下游客戶的青睞；在主輔料一站式供應方面，一方面，通過多年的研發積累，自身產品品類豐富；另一方面，與多家供應商企業建立了良好的合作關系，可以高效整合資源，及時滿足下游客戶的需求。行業內廠商必須通過長時間積累和嘗試，并且需要大量的人力和物力投入才能擁有相關技術研發能力和服務能力。

因此，過硬的技術實力和快速的市場響應等產品技術研發能力、菜單（配方）方案設計能力、主輔料一站式供應服務能力，已經成為行業內新進入企業發展成規模型企業的壁壘之一。

（3）市場準入與產品質量壁壘

食品關系國計民生，質量要求較高。為規范食品經營許可活動，加強食品經營監督管理，保障食品安全，我國對食品加工及其相關行業實行資質管理，對食品生產、食品銷售、餐飲服務等環節進行管理并頒發證書。

在食品生產方面，根據《食品生產許可管理辦法》等法律法規要求，食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證；市場監督管理部門按照食品的風險程度，結合食品原料、生產工藝等因素，對食品生產實施分類許可。

在食品銷售和餐飲服務方面，根據《食品經營許可管理辦法》等法律法規要求，食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證；食品藥品監督管理部門按照食品經營主體業態和經營項目的風險程度對食品經營實施分類許可。此外，根據《中華人民共和國食品安全法》，僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。

并且，隨著《食品安全法》以及食品安全國家標準的制定與實施，以及消費者對食品品質要求的日益提高，企業需要的質量管理能力也有了更高的門檻。

因此，取得主管部門頒發食品生產、食品經營等資質證書、擁有較高水平的質量管理能力，已成為進入本行業的重要壁壘。

（4）品牌與客戶壁壘

主輔配料的質量將影響整個現制飲品的風味、口味、適銷，因此客戶在選擇供應商時極為謹慎。企業的行業口碑、品牌影響力、過往經營業績、代表性產品，往往成為客戶選擇供應商的關鍵因素。

部分主輔配料優秀企業在不斷積累成功研發產品經驗的基礎上，形成了一定的品牌競爭優勢。其通過與下游知名客戶的長期合作，以及多個具有行業影響力的代表性產品的研發與推廣，在行業內迅速形成品牌效應。

新進入的企業由于缺少代表性產品成功經驗的支撐，短時間內無法形成品牌影響力，難以順利進入下游行業知名企業的供應鏈，其謀求生存和發展的空間會受到擠壓。因此，企業品牌影響力在一定程度上構成了其他企業進入本行業的壁壘。

5、行業面臨的風險

（1）行業市場集中度較低，中小企業較多，技術創新不足

目前，現制飲品配料行業廠家眾多，市場集中度較低，以中小企業為主?？傮w而言，行業企業規模較小、研發投入較少、技術創新不足，在一定程度上影響了行業的技術創新和整體發展。

（2）高端技術人才和復合型人才相對缺乏

現制飲品配料行業研發和生產過程跨越多個專業領域和學科，隨著現制飲品配料行業市場規模擴大及整體技術要求的提升，高端復合型專業技術人才的供需缺口不斷加大，在一定程度上限制了國內現制飲品配料企業的發展。同時，隨著行業企業的規模持續擴大，以及異地化產業布局的需要，企業對同時熟悉產品、工藝、管理和市場的復合型高級人才需求更加迫切。

更多行業資料請參考普華有策咨詢《2023-2029年現制飲品配料行業細分市場分析及投資前景專項報告》，同時普華有策咨詢還提供產業研究報告、產業鏈咨詢、項目可行性報告、十四五規劃、BP商業計劃書、產業圖譜、產業規劃、藍白皮書、IPO募投可研、IPO工作底稿咨詢等服務。

目錄

第一章 宏觀經濟環境分析

第一節 全球宏觀經濟分析

一、2022年全球宏觀經濟運行概況

二、2023年全球宏觀經濟趨勢預測

第二節 中國宏觀經濟環境分析

一、2017-2022年中國宏觀經濟運行概況

二、2023年中國宏觀經濟趨勢預測

第三節 現制飲品配料行業社會環境分析

第四節 現制飲品配料行業政治法律環境分析

一、行業管理體制分析

二、行業相關發展規劃

三、主要產業政策解讀

第五節 現制飲品配料行業技術環境分析

一、技術發展水平分析

二、技術革新趨勢分析

第二章 國際現制飲品配料行業發展分析

第一節 國際現制飲品配料行業發展現狀分析

一、國際現制飲品配料行業發展概況

二、主要國家現制飲品配料行業的經濟效益分析

三、2023-2029年國際現制飲品配料行業的發展趨勢分析

第二節 主要國家及地區現制飲品配料行業發展狀況及經驗借鑒

一、美國現制飲品配料行業發展分析

1、2017-2022年行業規模情況

2、2023-2029年行業前景展望

二、歐洲現制飲品配料行業發展分析

1、2017-2022年行業規模情況

2、2023-2029年行業前景展望

三、日韓現制飲品配料行業發展分析

1、2017-2022年行業規模情況

2、2023-2029年行業前景展望

四、2017-2022年其他國家及地區現制飲品配料行業發展分析

五、國外現制飲品配料行業發展經驗總結

第三章 2017-2022年中國現制飲品配料市場供需分析

第一節 2017-2022年現制飲品配料產能分析

一、2017-2022年中國現制飲品配料產能及增長率

二、2023-2029年中國現制飲品配料產能預測

三、2017-2022年中國現制飲品配料產能利用率分析

第二節 2017-2022年現制飲品配料產量分析

一、2017-2022年中國現制飲品配料產量及增長率

二、2023-2029年中國現制飲品配料產量預測

第三節 2017-2022年現制飲品配料市場需求分析

一、2017-2022年中國現制飲品配料市場需求量及增長率

二、2023-2029年中國現制飲品配料市場需求量預測

第四章 中國現制飲品配料產業鏈結構分析

第一節 中國現制飲品配料產業鏈結構

一、產業鏈概況

二、特征

第二節 中國現制飲品配料產業鏈演進趨勢

一、產業鏈生命周期分析

二、產業鏈價值流動分析

三、演進路徑與趨勢

第三節 中國現制飲品配料產業鏈競爭分析

第五章 2017-2022年現制飲品配料行業產業鏈分析

第一節 2017-2022年現制飲品配料行業上游運行分析

一、行業上游介紹

二、行業上游發展狀況分析

三、行業上游對現制飲品配料行業影響力分析

第二節 2017-2022年現制飲品配料行業下游運行分析

一、行業下游介紹

二、行業下游需求占比

三、行業下游發展狀況分析

1、A用現制飲品配料市場分析

（1）行業發展現狀

（2）需求規模

（3）需求前景預測

2、B領域用現制飲品配料市場分析

（1）行業發展現狀

（2）需求規模

（3）需求前景預測

3、C領域用現制飲品配料市場分析

（1）行業發展現狀

（2）需求規模

（3）需求前景預測

4、D用現制飲品配料市場分析

（1）行業發展現狀

（2）需求規模

（3）需求前景預測

5、E領域用現制飲品配料市場分析

（1）行業發展現狀

（2）需求規模

（3）需求前景預測

6、F用現制飲品配料市場分析

（1）行業發展現狀

（2）需求規模

（3）需求前景預測

7、G領域用現制飲品配料市場分析

（1）行業發展現狀

（2）需求規模

（3）需求前景預測

第六章 中國現制飲品配料行業區域市場分析

第一節 華北地區現制飲品配料行業分析

一、2017-2022年行業發展現狀分析

二、2017-2022年市場規模情況分析

三、2017-2022年市場需求情況分析

四、2023-2029年行業發展前景預測

第二節 東北地區現制飲品配料行業分析

一、2017-2022年行業發展現狀分析

二、2017-2022年市場規模情況分析

三、2017-2022年市場需求情況分析

四、2023-2029年行業發展前景預測

第三節 華東地區現制飲品配料行業分析

一、2017-2022年行業發展現狀分析

二、2017-2022年市場規模情況分析

三、2017-2022年市場需求情況分析

四、2023-2029年行業發展前景預測

第四節 華南地區現制飲品配料行業分析

一、2017-2022年行業發展現狀分析

二、2017-2022年市場規模情況分析

三、2017-2022年市場需求情況分析

四、2023-2029年行業發展前景預測

第五節 華中地區現制飲品配料行業分析

一、2017-2022年行業發展現狀分析

二、2017-2022年市場規模情況分析

三、2017-2022年市場需求情況分析

四、2023-2029年行業發展前景預測

第六節 西南地區現制飲品配料行業分析

一、2017-2022年行業發展現狀分析

二、2017-2022年市場規模情況分析

三、2017-2022年市場需求情況分析

四、2023-2029年行業發展前景預測

第七節 西北地區現制飲品配料行業分析

一、2017-2022年行業發展現狀分析

二、2017-2022年市場規模情況分析

三、2017-2022年市場需求情況分析

四、2023-2029年行業發展前景預測

第七章 中國現制飲品配料行業市場經營情況分析

第一節 2017-2022年行業市場規模分析

第二節 2017-2022年行業基本特點分析

第三節 2017-2022年行業銷售收入分析（包含銷售模式及銷售渠道）

第四節 2017-2022年行業區域結構分析

第八章中國現制飲品配料產品價格分析

第一節 2017-2022年中國現制飲品配料歷年價格

第二節 中國現制飲品配料當前市場價格

一、產品當前價格分析

二、產品未來價格預測

第三節 中國現制飲品配料價格影響因素分析

第四節 2023-2029年現制飲品配料行業未來價格走勢預測

第九章 現制飲品配料行業競爭格局分析

第一節 現制飲品配料行業集中度分析

一、市場集中度分析

二、區域集中度分析

第二節 現制飲品配料行業競爭格局分析

一、行業競爭分析

二、與國際產品競爭分析

三、行業競爭格局展望

第十章 普華.有策對行業重點企業經營狀況分析

第一節 A公司

一、企業基本情況

二、企業主要業務概況及現制飲品配料產品介紹

三、企業核心競爭力分析

四、企業經營情況分析

第二節 B公司

一、企業基本情況

二、企業主要業務概況及現制飲品配料產品介紹

三、企業核心競爭力分析

四、企業經營情況分析

第三節 C公司

一、企業基本情況

二、企業主要業務概況及現制飲品配料產品介紹

三、企業核心競爭力分析

四、企業經營情況分析

第四節 D公司

一、企業基本情況

二、企業主要業務概況及現制飲品配料產品介紹

三、企業核心競爭力分析

四、企業經營情況分析

第五節 E公司

一、企業基本情況

二、企業主要業務概況及現制飲品配料產品介紹

三、企業核心競爭力分析

四、企業經營情況分析

第十一章 現制飲品配料行業投資價值評估

第一節 2017-2022年現制飲品配料行業產銷分析

第二節 2017-2022年現制飲品配料行業成長性分析

第三節 2017-2022年現制飲品配料行業盈利能力分析

一、主營業務利潤率分析

二、總資產收益率分析

第四節 2017-2022年現制飲品配料行業償債能力分析

一、短期償債能力分析

二、長期償債能力分析

第十二章PHPOLICY對2023-2029年中國現制飲品配料行業發展預測分析

第一節 2023-2029年中國現制飲品配料發展環境預測

第二節 2023-2029年我國現制飲品配料行業產值預測

第三節 2023-2029年我國現制飲品配料行業銷售收入預測

第四節 2023-2029年我國現制飲品配料行業總資產預測

第五節2023-2029年我國現制飲品配料行業市場規模預測

第六節 2023-2029年中國現制飲品配料市場形勢分析

一、2023-2029年中國現制飲品配料生產形勢分析預測

二、影響行業發展因素分析

1、有利因素

2、不利因素

第七節 2023-2029年中國現制飲品配料市場趨勢分析

第十三章 2023-2029年現制飲品配料行業投資機會與風險

第一節現制飲品配料行業投資機會

一、產業鏈投資機會

二、細分市場投資機會

三、重點區域投資機會

第二節現制飲品配料行業主要壁壘構成

一、技術壁壘

二、資金壁壘

三、人才壁壘

四、其他壁壘

第三節現制飲品配料行業投資風險及防范

一、政策風險及防范

二、技術風險及防范

三、供求風險及防范

四、宏觀經濟波動風險及防范

五、關聯產業風險及防范

六、產品結構風險及防范

七、其他風險及防范

第十四章 普華有策對現制飲品配料行業研究結論及投資建議