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發酵制品

2019-2025年中國發酵制品行業發展現狀調研與市場前景預測報告

【報告編號】180131SP200

第一章 2017-2018年世界發酵制品行業整體運營狀況分析

第一節 2017-2018年世界發酵制品行業運行環境分析

第二節 2017-2018年世界發酵制品行業市場格局透析

一、世界發酵制品發展史

二、世界發酵工業的發展趨勢

三、世界酵母市場分析

四、酵母抽提物（YE）全球快速增長

第三節 2017-2018年世界發酵制品主要國家運行分析

一、日本酵母制品市場動向

二、韓國酵母制品市場動態

第四節 2019-2025年世界發酵制品新趨勢探析

第二章 2017-2018年中國發酵制品產業運行環境解析

第一節 2017-2018年中國宏觀經濟經濟環境分析

一、2018年中國宏觀經濟運行分析

二、2018年宏觀經濟形勢分析及展望

三、“十三五”中后期我國經濟增長潛力分析

第二節 2017-2018年中國發酵制品市場政策環境分析

一、中國發酵制品標準

二、相關行業政策

三、食品工業“十三五”規劃中關于發酵制品的規劃

第三節 2017-2018年中國發酵制品市場社會環境分析

一、居民飲食習慣

二、餐飲業市場運行穩定性增強

第三章 2017-2018年中國發酵制品行業市場運行態勢剖析

第一節 2017-2018年中國發酵制品動態分析

一、我國多種發酵產品世界領先

二、2018年中國發酵工業協會更名為中國生物發酵產業協會

三、2018年中國發酵制品發展分析

四、大力發展循環經濟節能減排初見成效

第二節 2017-2018年中國發酵制品市場發展現狀分析

一、發酵制品運行特點分析

二、中國發酵工業發展迅速

三、發酵工業生產的原料結構

第三節 2017-2018年中國發酵制品技術應用現狀

一、自主創新能力顯著增強生產技術工藝和裝備水平快速提高

二、生物發酵產業探尋可持續發展之路

三、大豆低聚肽應用及技術

四、2018年采用多種酵母經一步法途徑生產纖維素乙醇

五、2018年發酵行業關鍵共性清潔生產技術產業化應用取得突破

六、2018年“功能性低聚異麥芽糖發酵耦聯清潔生產及資源化關鍵技術開發”項目通過驗收

七、發酵工程：借菌種升級產業

第四節 2017-2018年中國發酵制品工業熱點問題探討

一、原材料問題

二、技術瓶頸問題

三、節能減排問題

四、標準化問題

第四章 2017-2018年中國發酵制品市場深度剖析

第一節 2017-2018年中國發酵制品市場運行分析

一、行業大發展進入關鍵期

二、國內名優品牌仍將占據主導地位

第二節 2017-2018年中國發酵制品市場供需分析

一、重點發酵制品產量數據分析

二、發酵制品市場銷售情況分析

三、影響市場供需的因素分析

第三節 2017-2018年中國發酵制品進出口形勢分析

第五章 2017-2018年中國發酵制品市場營銷渠道

第一節 2017-2018年中國發酵制品行業的營銷渠道

一、主要消費渠道

二、銷售渠道特征

第二節 2017-2018年中國發酵制品行業經銷商分析

一、經銷商管理的重要意義

二、發酵制品企業傳統的經銷商管理模式

三、發酵制品經銷商管理之管理創新

第六章 2017-2018年中國發酵制品市場營銷策略

第一節 2017-2018年中國發酵制品售點營銷模式

一、主要終端渠道的售點細分和定位

二、餐飲渠道的售點細分和定位

三、零售渠道的售點細分和定位

第二節 發酵制品行業營銷策略分析

第七章 2017-2018年中國發酵制品市場競爭格局透析

第一節 2017-2018年中國發酵制品市場競爭總況

一、中國發酵制品市場競爭格局

二、中國發酵制品產業集中度

第二節 2019-2025年中國發酵制品行業競爭趨勢分析

第八章 2017-2018年中國發酵制品優勢企業競爭力及關鍵性數據分析

第一節 安琪酵母股份有限公司

一、公司基本情況概述

二、公司經營情況分析

三、公司財務能力分析

四、公司償債能力分析

第二節 中糧生物化學（安徽）股份有限公司

一、公司基本情況概述

二、公司經營情況分析

三、公司財務能力分析

四、公司償債能力分析

第三節 上海味好美食品有限公司

一、公司基本情況概述

二、公司經營情況分析

三、公司財務能力分析

四、公司償債能力分析

第四節 樂陵市飛達集團有限公司

一、公司基本情況概述

二、公司經營情況分析

三、公司財務能力分析

四、公司償債能力分析

第五節 青島春明調味品有限公司

一、公司基本情況概述

二、公司經營情況分析

三、公司財務能力分析

四、公司償債能力分析

第六節 甘肅雪晶生化有限責任公司

一、公司基本情況概述

二、公司經營情況分析

三、公司財務能力分析

四、公司償債能力分析

第七節 蓬萊市金園保鮮食品有限公司

一、公司基本情況概述

二、公司經營情況分析

三、公司財務能力分析

四、公司償債能力分析

第八節 青島賽特色素有限公司

一、公司基本情況概述

二、公司經營情況分析

三、公司財務能力分析

四、公司償債能力分析

第九節 山東龐大調味食品有限公司

一、公司基本情況概述

二、公司經營情況分析

三、公司財務能力分析

四、公司償債能力分析

第十節 樂陵市云海食品有限公司

一、公司基本情況概述

二、公司經營情況分析

三、公司財務能力分析

四、公司償債能力分析

第九章 2017-2018年中國發酵制品原料市場運營探析

第一節 大豆

一、2018年大豆市場形勢分析

二、2018年大豆市場形勢展望

三、2018年大豆市場政策建議

四、2018年農業部放行轉基因大豆引發論戰

五、中國非轉基因大豆產業發展建議

第二節 小麥

一、2018年國內外小麥產業發展特點

二、我國小麥產業發展特點

三、2018年國內外小麥產業發展趨勢展望

四、政策建議

第三節 玉米

一、2018年國內外玉米產業發展狀況分析

二、2018年國內外玉米產業發展趨勢判斷

三、2018年中國玉米產業發展的政策建議及未來展望

第四節 稻米

一、2018年稻米市場回顧

二、2018年稻米市場價格分析

三、2018年稻米市場展望

四、2018年中國或成全球最大稻米進口國

第十章 2019-2025年中國發酵制品行業投資機會與風險規避指引

第一節 2019-2025年中國發酵制品行業投資概況

一、發酵制品投資特性

二、發酵制品投資價值

三、發酵制品資環境分析

第二節 2019-2025年中國發酵制品行業投資機會分析

一、投資熱點分析

二、區域投資潛力分析

三、與產業鏈相關的投資機會分析

第三節 2019-2025年中國發酵制品行業投資風險預警

一、宏觀調控政策風險

二、市場競爭風險

三、原料供給風險

第四節 權威專家投資建議

第十一章 2019-2025年中國發酵制品行業發展趨勢與前景展望

第一節 2019-2025年中國發酵制品行業發展前景分析

一、發酵制品行業市場前景展望

二、發酵乳產品將成我國乳制品行業新增長點

三、酵母和酵母衍生品行業前景廣闊

四、生物發酵產業的進軍方向

第二節 2019-2025年中國發酵制品行業發展趨勢分析

一、提高非糧原料比重 發展高附加值新品

二、推動產業地域轉移 加快兼并重組與技術改造

三、培育大型企業 力求多元化發展

第三節 2019-2025年中國發酵制品行業發展方向

一、優化結構

二、自主創新

三、節能減排

四、持續發展

第四節 2019-2025年中國發酵制品產業發展建議

一、配合國家宏觀調控，促進產業結構調整

二、積極推動節能減排，走循環經濟的發展道路

三、加快技術創新，提升核心競爭力

四、引導企業產品結構調整，推動新型發酵制品的產業化

五、加快標準建設，推動產品質量的提升

六、加強人才培訓，提升行業整體素質

七、生物發酵工業轉型關鍵是延長產業鏈