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食品

2019-2025年中國食品市場現狀調研分析及發展趨勢報告

【報告編號】180131SP204

第一章 2014-2018年國際食品行業發展分析

1.1 國際食品行業發展簡述

1.1.1 食品價格走勢

1.1.2 食品安全分析

1.1.3 行業發展趨勢

1.2 美國

1.2.1 美國食品行業政策

1.2.2 食品安全體系分析

1.2.3 肉制品行業發展

1.2.4 乳制品進出口情況

1.3 韓國

1.3.1 食品行業政策

1.3.2 乳制品市場分析

1.3.3 肉制品行業發展

1.3.4 方便食品現狀

1.4 澳大利亞

1.4.1 食品行業政策

1.4.2 行業發展優勢

1.4.3 乳制品發展分析

1.4.4 肉制品行業發展

第二章 2014-2018年中國食品行業發展環境分析

2.1 政策環境

2.1.1 特殊食品注冊管理司成立

2.1.2 食品安全法修訂

2.1.3 食品安全標準規劃發布

2.1.4 食品安全示范城市

2.1.5 奶粉注冊管理辦法發布

2.1.6 首批嬰配奶粉注冊名單

2.1.7 網絡餐飲監管辦法

2.1.8 國民營養計劃

2.2 經濟環境

2.2.1 宏觀經濟概況

2.2.2 工業運行情況

2.2.3 固定資產投資

2.3 社會環境

2.3.1 居民收入水平

2.3.2 社會消費規模

2.3.3 居民消費水平

2.4 技術環境

2.4.1 生物技術的應用

2.4.2 萃取技術的應用

2.4.3 小分子技術的應用

2.4.4 其他高新技術的應用

第三章 2014-2018年中國食品行業發展分析

3.1 中國食品行業發展綜述

3.1.1 我國食品行業發展成就

3.1.2 我國食品工業發展優勢

3.1.3 我國食品行業發展特點

3.1.4 我國食品行業轉型策略

3.2 2014-2018年中國食品工業運行分析

3.2.1 行業發展規模

3.2.2 規模經濟效益

3.2.3 行業收入情況

3.2.4 企業發展分析

3.3 中國食品行業運營模式分析

3.3.1 行業盈利模式

3.3.2 價值鏈合作模式

3.3.3 生產管理特點

3.4 中國食品行業發展面臨的問題

3.4.1 傳統食品工業面臨挑戰

3.4.2 食品安全問題嚴峻

3.4.3 網絡外賣食品監管問題

3.4.4 食品監管制度效率低下

3.4.5 老年食品發展不盡人意

3.5 中國食品行業發展策略

3.5.1 發展食品工業的具體措施

3.5.2 解決食品安全問題的措施

3.5.3 網絡外賣食品安全問題解決策略

3.5.4 食品工業重點發展方向

3.5.5 傳統食品產業發展對策

第四章 2014-2018年中國食品制造行業財務狀況

4.1 中國食品制造行業經濟規模

4.1.1 2014-2018年食品制造業銷售規模

4.1.2 2014-2018年食品制造業利潤規模

4.1.3 2014-2018年食品制造業資產規模

4.2 中國食品制造行業盈利能力指標分析

4.2.1 2014-2018年食品制造業銷售毛利率

4.2.2 2014-2018年食品制造業成本費用利潤率

4.2.3 2014-2018年食品制造業銷售利潤率

4.3 中國食品制造行業營運能力指標分析

4.3.1 2014-2018年食品制造業應收賬款周轉率

4.3.2 2014-2018年食品制造業流動資產周轉率

4.3.3 2014-2018年食品制造業總資產周轉率

4.4 中國食品制造行業償債能力指標分析

4.4.1 2014-2018年食品制造業資產負債率

4.4.2 2014-2018年食品制造業利息保障倍數

4.5 中國食品制造行業財務狀況綜合評價

第五章 2014-2018年中國食品市場發展分析

5.1 2014-2018年中國食品市場價格分析

5.1.1 世界食品價格形勢

5.1.2 國內食品價格現狀

5.1.3 國內食品價格展望

5.2 2014-2018年中國食品進出口貿易分析

5.2.1 食品進出口規模

5.2.2 農產品貿易規模

5.2.3 進口食品質量安全

5.2.4 食品貿易壁壘分析

5.2.5 食品貿易壁壘應對措施

5.3 2014-2018年國內進口食品市場分析

5.3.1 進口食品發展特征

5.3.2 進口食品物流模式

5.3.3 相關企業發展建議

5.3.4?進口食品發展趨勢

第六章 2014-2018年中國食品行業產品產量數據分析

6.1 2014-2018年全國鮮、冷藏肉產量分析

6.1.1 2014-2018年全國鮮、冷藏肉產量趨勢

6.1.2 2018年全國鮮、冷藏肉產量情況

6.2 2014-2018年全國乳制品產量分析

6.2.1 2014-2018年全國乳制品產量趨勢

6.2.2 2018年全國乳制品產量情況

6.3 2014-2018年全國精制食用植物油產量分析

6.3.1 2014-2018年全國精制食用植物油產量趨勢

6.3.2 2018年全國精制食用植物油產量情況

6.4 2014-2018年全國成品糖產量分析

6.4.1 2014-2018年全國成品糖產量趨勢

6.4.2 2018年全國成品糖產量情況

6.4.5 成品糖產量分布情況

6.5 2014-2018年全國飲料產量分析

6.5.1 2014-2018年全國飲料產量趨勢

6.5.2 2018年全國飲料產量情況

6.5.5 飲料產量分布情況

第七章 2014-2018年肉制品行業發展分析

7.1 2014-2018年中國肉制品行業運行分析

7.1.1 消費狀況分析

7.1.2 行業產量規模

7.1.3 行業產品結構

7.1.4 市場消費狀況

7.1.5 企業運營現狀

7.1.6 企業利潤影響因素

7.2 2014-2018年肉制品價格波動分析

7.2.1 肉制品價格波動

7.2.2 生豬價格走勢分析

7.2.3 豬肉價格波動分析

7.2.4 牛羊肉價格動態特征

7.2.5 禽肉價格動態特征

7.3 2014-2018年中國肉制品進出口分析

7.3.1 豬肉進出口規?，F狀

7.3.2 牛肉進出口規?，F狀

7.3.3 羊肉進出口規?，F狀

7.3.4 禽肉進出口規模

7.3.5 加強進口肉類監管建議

7.4 肉制品行業產業鏈分析

7.4.1 主要生豬養殖模式

7.4.2 肉制品產業鏈介紹

7.4.3 屠宰行業運行分析

7.5 中國肉制品行業發展存在的問題及對策

7.5.1 肉制品企業面臨的挑戰

7.5.2 企業現場管理水平低下

7.5.3 產品加工環節存在的問題

7.5.4 促進行業良性發展的建議

7.5.5 加強企業現場管理能力

7.5.6 改善肉制品加工業的建議

第八章 2014-2018年乳制品行業發展分析

8.1 2014-2018年國際乳制品行業發展綜述

8.1.1 全球乳制品價格走勢

8.1.2 全球企業發展分析

8.1.3 全球分區域產量

8.1.4 全球分領域發展

8.1.5 部分地區乳業發展模式

8.2 2014-2018年中國乳制品行業運行分析

8.2.1 行業產量規模

8.2.2 行業營收分析

8.2.3 乳制品消費量

8.2.4 企業發展規模

8.2.5 行業發展趨勢

8.3 2014-2018年中國乳制品月企業發展分析

8.3.1 全國性乳企

8.3.2 區域性乳企

8.3.3 原奶為主乳企

8.3.4 奶粉為主乳企

8.4 2014-2018年乳制品行業主要細分市場分析

8.4.1 液態奶市場

8.4.2 奶粉市場

8.4.3 酸奶市場

8.4.4 冰淇淋市場

8.4.5 奶酪市場

8.5 2014-2018年中國乳制品進口分析

8.5.1 乳制品進口情況

8.5.2 奶酪進口規模

8.5.3 奶油進口規模

8.5.4 酸奶進口規模

8.5.5 嬰幼兒奶粉進口規模

8.6 中國乳制品發展前景分析

8.6.1 行業發展前景

8.6.2 市場需求提升

8.6.3 市場發展趨勢

第九章 2014-2018年食用油產業發展分析

9.1 2014-2018年中國食用油市場運行分析

9.1.1 行業發展政策

9.1.2 行業產量情況

9.1.3 市場供需狀況

9.1.4 食用油出口規模

9.1.5 食用油進口規模

9.2 2014-2018年中國食用油市場格局分析

9.2.1 品類市場份額

9.2.2 區域分布格局

9.2.3 品牌競爭格局

9.2.4 高端食用油競爭格局

9.3 2014-2018年中國食用油細分市場分析

9.3.1 大豆油

9.3.2 花生油

9.3.3 菜籽油

9.3.4 玉米油

9.3.5 茶油

9.3.6 橄欖油

9.4 中國食用油市場發展趨勢

9.4.1 國際食用油市場趨勢

9.4.2 大力發展棉油產業

9.4.3 新型食用油市場展望

第十章 2014-2018年調味品行業發展分析

10.1 2014-2018年中國調味品行業綜述

10.1.1 行業發展歷程

10.1.2 行業發展概況

10.1.3 行業發展特點

10.1.4 發展驅動因素

10.2 2014-2018年中國調味品市場消費與競爭分析

10.2.1 市場發展規模

10.2.2 行業運行情況

10.2.3 品類市場份額

10.2.4 市場競爭格局

10.2.5 行業營收分析

10.3 2014-2018年中國醬油市場分析

10.3.1 市場消費分析

10.3.2 市場規?，F狀

10.3.3 市場競爭格局

10.3.4 重點生產企業

10.3.5 市場發展趨勢

10.4 2014-2018年中國食醋市場分析

10.4.1 市場發展規模

10.4.2 行業消費量

10.4.3 市場集中度

10.4.4 企業競爭格局

10.4.5 產業面臨問題

10.5 2014-2018年中國其他調味品市場分析

10.5.1 食用鹽行業產量規模

10.5.2 辣椒醬市場發展分析

10.5.3 成品糖市場發展分析

10.5.4 番茄醬市場發展分析

10.5.5 復合調味品市場狀況

10.6 調味品行業發展前景

10.6.1 行業發展趨勢

10.6.2 市場變化趨勢

10.6.3 行業發展方向

第十一章 2014-2018年中國方便食品行業發展分析

11.1 2014-2018年中國方便食品行業綜述

11.1.1 方便食品種類

11.1.2 行業運行情況

11.1.3 行業營收分析

11.1.4 行業影響因素

11.1.5 行業發展建議

11.1.6 行業發展方向

11.2 2014-2018年速凍食品行業發展分析

11.2.1 全球速凍行業發展

11.2.2 日本速凍行業現狀

11.2.3 中國速凍行業發揮特點

11.2.4 速凍行業發展條件

11.2.5 中國速凍行業分析

11.2.6 速凍細分行業情況

11.2.7 速凍企業發展剖析

11.3 2014-2018年中國方便面行業發展分析

11.3.1 行業產量規模

11.3.2 市場需求情況

11.3.3 市場銷售份額

11.3.4 行業競爭格局

11.3.5 企業發展分析

11.3.6 行業發展趨勢

11.4 2014-2018年中國罐頭食品行業發展分析

11.4.1 行業產量規模

11.4.2 市場銷售份額

11.4.3 區域分布格局

11.4.4 行業貿易情況

11.4.5 市場規模預測

11.4.6 行業發展建議

11.4.7 行業發展目標

11.5 2014-2018年中國飲料行業發展分析

11.5.1 飲料種類介紹

11.5.2 行業運行分析

11.5.3 市場銷售規模

11.5.4 產業區域布局

11.5.5 品類市場份額

11.5.6 行業發展方向

11.6 2014-2018年中國方便食品行業其他熱點分析

11.6.1 烘焙食品

11.6.2 復合茶飲料

11.6.3 方便米飯

第十二章 2014-2018年中國休閑食品行業發展分析

12.1 2014-2018年中國休閑食品發展綜述

12.1.1 行業發展歷程

12.1.2 行業發展階段

12.1.3 行業發展現狀

12.1.4 行業發展特點

12.1.5 行業銷售渠道

12.2 2014-2018年中國休閑食品行業運行分析

12.2.1 市場發展規模

12.2.2 行業銷售規模

12.2.3 平臺發展分析

12.2.4 品牌競爭格局

12.2.5 品類市場份額

12.3 中國休閑食品細分市場分析

12.3.1 堅果炒貨

12.3.2 蜜餞果干

12.3.3 鹵制食品

12.3.4 糖果工業

12.3.5 面包烘焙

12.4 中國休閑食品發展趨勢分析

12.4.1 行業發展方向

12.4.2 未來發展思路

12.4.3 行業發展格局

12.4.4 未來發展趨勢

12.4.5 產品發展趨勢

12.4.6 行業消費趨勢

第十三章 2014-2018年中國綠色食品行業發展分析

13.1 中國綠色食品體系介紹

13.1.1 綠色食品的定義

13.1.2 綠色食品分級標準

13.1.3 綠色食品標準體系

13.1.4 綠色食品標志管理

13.1.5 有機產品認證管理

13.1.6 存在問題及改進措施

13.2 2014-2018年中國綠色食品行業運行情況

13.2.1 綠色食品發展歷程

13.2.2 行業扶持政策

13.2.3 綠色食品運行模式

13.2.4 綠色食品認證新規

13.2.5 行業發展規模

13.2.6 綠色食品營銷渠道

13.2.7 綠色食品SWOT分析

13.3 2014-2018年中國綠色有機食品市場分析

13.3.1 有機食品產量分析

13.3.2 有機食品產業鏈分析

13.3.3 有機食品發展潛力

13.4 中國綠色食品市場存在的問題

13.4.1 產品出口存在的挑戰

13.4.2 有機食品行業體系不完善

13.4.3 生產環節面臨的挑戰

13.4.4 監管缺乏危害市場

13.5 中國綠色食品市場發展對策分析

13.5.1 加快建設綠色食品市場

13.5.2 綠色食品出口發展對策

13.5.3 綠色食品市場培育措施

第十四章 2014-2018年中國清真食品行業發展分析

14.1 清真食品相關準則及標準

14.1.1 清真食品定義

14.1.2 清真食品食用原則

14.1.3 清真食品屠宰指南

14.1.4 清真食品生產標準

14.1.5 清真食品認證通則

14.2 全球清真食品行業綜述

14.2.1 全球清真食品市場規模

14.2.2 全球清真食品市場特征

14.2.3 馬來西亞清真食品市場貿易狀況

14.3 2014-2018年我國清真食品行業運行情況

14.3.1 中國清真食品發展歷程

14.3.2 清真食品市場發展動態

14.3.3 清真食品產業存在的問題

14.3.4 加快產業發展對策建議

14.3.5 清真食品行業發展潛力

14.4 寧夏回族自治區清真食品產業發展分析

14.4.1 行業發展動態

14.4.2 產業面臨形勢

14.4.3 產業發展問題

14.4.4 產業發展建議

第十五章 2014-2018年中國食品安全問題分析

15.1 國外食品安全監管經驗借鑒

15.1.1 加拿大食品安全監管體系

15.1.2 埃及食品安全監管體系

15.1.3 西班牙食品安全監管體系

15.1.4 俄羅斯食品安全監管體系

15.2 2014-2018年中國食品安全問題現狀

15.2.1 食品安全影響因素

15.2.2 食品安全監督管理情況

15.2.3 食品安全問題表現形式

15.2.4 食品安全問題發展特征

15.2.5 食品安全問題成因分析

15.2.6 食品安全面臨的形勢

15.2.7 食品安全風險分析方法

15.3 中國食品安全監管政策動態

15.3.1 中國食品安全政策發展歷程

15.3.2 2018年食品安全重點工作

15.3.4 2018年食品安全抽檢計劃

15.4 中國食品安全法律解讀

15.4.1 食品生產

15.4.2 食品銷售

15.4.3 食用農產品篇

15.4.4 食品相關產品

15.4.5 食品安全檢驗

15.4.6 食品添加劑

15.4.7 監督管理

15.5 解決中國食品安全問題的對策

15.5.1 完善食品質量保障體系

15.5.2 完善食品安全監管體系

15.5.3 提高食品安全體系風險交流能力

15.5.4 提升我國食品安全的一般性建議

15.6 食品安全標準與監測評估"十三五"規劃（2016-2020年）

15.6.1 規劃基礎

15.6.2 形勢與挑戰

15.6.3 指導思想

15.6.4 基本原則

15.6.5 發展目標

15.6.6 主要任務

15.6.7 保障措施

第十六章 2014-2018年中國食品電商行業發展分析

16.1 2014-2018年中國食品電商市場分析

16.1.1 市場交易規模

16.1.2 消費人群特征

16.1.3 商業模式分類

16.1.4 電商食品營銷

16.1.5 加強市場監管

16.2 2014-2018年中國生鮮食品電商發展分析

16.2.1 生鮮電商交易規模

16.2.2 生鮮電商競爭主體

16.2.3 生鮮電商市場格局

16.2.4 生鮮電商發展困局

16.2.5 生鮮電商發展趨勢

16.3 2014-2018年農產品電商發展分析

16.3.1 農產品電商體系分析

16.3.2 農產品電商交易規模

16.3.3 農產品電商消費市場

16.3.4 農產品電商發展特點

16.3.5 農產品電商發展趨勢

16.4 2014-2018年休閑食品電商發展分析

16.4.1 市場交易規模

16.4.2 市場競爭主體

16.4.3 主力產品分析

16.4.4 消費人群特征

16.5 食品電商行業存在的問題及對策

16.5.1 產品質量難保證

16.5.2 食品電商監管困難

16.5.3 農產品電商發展困境

16.5.4 加強食品電商監管

16.5.5 農產品電商發展措施

第十七章 2014-2018年中國食品行業產業鏈分析

17.1 農產品加工業

17.1.1 市場運行狀況

17.1.2 對外貿易情況

17.1.3 固定資產投資

17.1.4 市場發展特點

17.1.5 發展主要問題

17.1.6 主要對策措施

17.2 農產品包裝

17.2.1 農產品包裝方法

17.2.2 農產品包裝理念

17.2.3 農產品包裝問題

17.2.4 農產品包裝設計

17.3 食品添加劑

17.3.1 食品添加劑作用

17.3.2 食品添加劑分類

17.3.3 食品添加劑發展態勢

17.3.4 食品添加劑政府監管

17.3.5 食品添加劑研究熱點

17.3.6 食品添加劑發展前景

17.4 食品物流

17.4.1 物流業運行狀況

17.4.2 冷鏈物流發展規模

17.4.3 農產品與物流

17.4.4 未來發展趨勢

17.5 餐飲業

17.5.1 市場發展規模

17.5.2 運營發展特點

17.5.3 區域市場狀況

17.5.4 餐飲集團發展

17.5.5 企業經營分析

第十八章 2014-2018年食品行業重點上市公司分析

18.1 中糧屯河糖業股份有限公司

18.1.1 企業發展概況

18.1.2 經營效益分析

18.1.3 業務經營分析

18.1.4 財務狀況分析

18.1.5 核心競爭力分析

18.1.6 公司發展戰略

18.1.7 未來前景展望

18.2 金健米業股份有限公司

18.2.1 企業發展概況

18.2.2 經營效益分析

18.2.3 業務經營分析

18.2.4 財務狀況分析

18.2.5 核心競爭力分析

18.2.6 公司發展戰略

18.2.7 未來前景展望

18.3 河南雙匯投資發展股份有限公司

18.3.1 企業發展概況

18.3.2 經營效益分析

18.3.3 業務經營分析

18.3.4 財務狀況分析

18.3.5 核心競爭力分析

18.3.6 公司發展戰略

18.3.7 未來前景展望

18.4 內蒙古伊利實業集團股份有限公司

18.4.1 企業發展概況

18.4.2 經營效益分析

18.4.3 業務經營分析

18.4.4 財務狀況分析

18.4.5 核心競爭力分析

18.4.6 公司發展戰略

18.4.7 未來前景展望

18.5 三全食品股份有限公司

18.5.1 企業發展概況

18.5.2 經營效益分析

18.5.3 業務經營分析

18.5.4 財務狀況分析

18.5.5 核心競爭力分析

18.5.6 公司發展戰略

18.5.7 未來前景展望

第十九章 2019-2025年中國食品行業前景預測

19.1 中國食品行業發展展望及趨勢

19.1.1 "十三五"期間發展目標

19.1.2 食品工業發展趨勢

19.1.3 食品行業消費趨勢

19.1.4 食品行業營銷趨勢

19.2 2019-2025年中國食品制造行業預測分析

19.2.1 2019-2025年中國食品制造行業影響因素分析

19.2.2 2019-2025年中國食品制造行業銷售收入預測

19.2.3 2019-2025年中國食品制造行業利潤總額預測