中國赤蘚糖醇市場調研及“十四五”發展趨勢研究報告
近年來,將甜菊糖苷、羅漢果甜苷、三氯蔗糖等高倍甜味劑與赤蘚糖醇復配后再添加到食品飲料或直接食用,在國外代糖市場應用越來越普遍。在使用赤蘚糖醇與高倍甜味劑復配時,由于甜度上的差異,赤蘚糖醇使用量占比遠大于高倍甜味劑,以使用300倍甜度的羅漢果甜苷與赤蘚糖醇復配制作1KG一倍蔗糖甜度的復配糖為例,1KG復配糖中羅漢果甜苷重...
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